Bresaola della Valtellina

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La bresaola della Valtellina è un salume a Indicazione geografica protetta, ottenuto da carne di manzo, salata e stagionata, che viene consumato cruda. Ricca di proteine e povera di grassi con un apporto calorico ridotto, la Bresaola della Valtellina IGP fornisce anche amminoacidi ramificati – Leucina, Isoleucina e Valina – in proporzione simile a quella raccomandata per l’integrazione alimentare dello sportivo. E’ inoltre naturalmente ricca di vitamina B 1, B6 e B12. Importante il contenuto di sali minerali, soprattutto ferro, zinco, fosforo e potassio. Sono assenti i carboidrati, il calcio e la vitamina D, integrabili associando alla bresaola del pane, delle scaglie di grana e qualche goccia di succo di limone.

1 kg
200 g
Svuota
COD: N/A Categoria: Tag: ,

Descrizione

Composizione: carne bovina, sale, aromi naturali.
Zuccheri: destrosio.

Conservante: e250 – e252. Antiossidante: e300 – e301.
Conservare da +2° a +7°C. Senza glutine. Budello non edibile.

Valori nutrizionali medi per 100 g.
Energia: 156 kcal – 657 kj
Grassi: 3.5 g
Di cui grassi saturi: 1.2 g
Carboidrati: 1.2 g
Di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 3.1 g
Sale: 3.8 g

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Peso

1 kg, 200 g

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