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Il bacon è un salume di suino preparato con la pancia dell’animale, oppure con la lonza comprensiva di parte della pancetta. La carne viene prima trattata con sale, zuccheri, conservanti e spesso spezie, sia in salamoia sia a secco per un periodo di qualche giorno, in funzione delle dimensioni del pezzo.
Descrizione
Composizione: Pancetta di Suino (85%), sale, pepe, amidi, aromi naturali.
Zuccheri: destrosio e saccarosio.
Stabilizzante: e451. Antiossidante: Ascorbato di Sodio.
Può contenere tracce di semi di sedano, sesamo e senape.
Valori nutrizionali medi per 100 g.
Energia: 230 kcal – 955 kj
Grassi: 18 g
Di cui grassi saturi: 7 g
Carboidrati: 1 g
Di cui zuccheri: 1 g
Proteine: 16 g
Sale: 2.2 g
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
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