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Speck ist eine Wurst aus Schweinefleisch, die aus dem Bauch des Tieres, oder mit der Lende, die einen Teil des Specks enthält. La Fleisch wird zunächst mit Salz, Zucker, Konservierungsstoffen und oft auch Gewürzen behandelt und je nach Größe des Stücks einige Tage lang in Salzlake oder trocken gelagert.
Beschreibung
Zusammensetzung: Schweinebauch (85%), Salz, Pfeffer, Stärke, natürliches Aroma.
ZuckerTraubenzucker und Saccharose.
Stabilisator: e451. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.
Kann Spuren von Selleriesamen, Sesam und Senf enthalten.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g.
Energie230 kcal - 955 kj
Fette: 18 g
Davon gesättigte Fette: 7 g
Kohlenhydrate: 1 g
Davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 16 g
Säle: 2.2 g
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 500 g |
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