Norcineria Viola: Tradition und Leidenschaft seit 1890.
Die seit 1890 bestehende Norcineria Viola hat ihren Sitz in Rom unter Campo dè Fiori Platz. In unserer alten Werkstatt entdecken wir auf einfache und unverfälschte Weise den Charme des Roms der Umbertiner wieder, verbunden mit der Exzellenz der Produkte Made in Italy, die das Markenzeichen unserer Tradition sind.
Wir sind seit über hundert Jahren in der Schweinemetzgerei tätig und bieten eine breite Palette von Produkten an, die typisch für die Region sind. Norcia und mehr. Besuchen Sie uns in unserem alten Geschäft und genießen Sie die einzigartigen Aromen, die das Vorrecht der Wurstwaren einer Metzgerei sind, die diese Arbeit mit Interesse und Leidenschaft ausübt.
Tradition
Seit 1890 zeichnet sich die Norcineria Viola durch die Leidenschaft aus, mit der sie Fleisch und Wurstwaren von höchster Qualität erzeugt und verarbeitet. Unsere Familie hat dieses Wissen bis heute weitergegeben, so dass wir zu den erfahrensten Schweinemetzgern im Umlauf gehören. Heute führen wir die Marke Viola mit Engagement weiter, die zu einem Bezugspunkt für Liebhaber guter Lebensmittel geworden ist und von Feinschmeckern in der ganzen Welt gewählt wird.
Das Produkt
Die Geschichte der Norcineria Viola seit 1890 ist das Ergebnis einer langen Reise des Wissens. Wir bewahren die Techniken der Schweinemetzgerei, die uns von unseren Vorfahren überliefert wurden, und suchen ständig nach neuen Methoden, um die Qualität und den Geschmack aller unserer Produkte zu verbessern; die Arbeit, die wir leisten, ist streng handwerklich, um ein Produkt zu erhalten, das unseren hohen Ansprüchen genügt.
100% italienische Qualität
Wir verwenden nur ausgesuchte Fleischsorten und die Zutaten für die Teige sind streng lokal für ein Endprodukt, das zu 100% in Italien hergestellt wird. Wir wählen sorgfältig die Vorzüge unseres Landes im gastronomischen Bereich aus: Barolo-Wein, Haselnüsse, Trüffel, Käse, Gewürze sind nur einige der Köstlichkeiten, die unsere Produkte bereichern und die Norcineria Viola seit 1890 in der ganzen Welt bekannt machen.